Our Pastries & Baked Goods


当店のキッチンではイギリスやアメリカで日常的に食べられている
スコーンやマフィン、クッキー、ブラウニー、カップケーキなど、シンプルで素朴なお菓子を作っています

これらのお菓子は一般的に家庭で作られるものですが、その普遍的な美味しさで
ニューヨークやロンドンなどの都市にも多くの専門店があり、幅広い層に好まれています

レシピはペイストリーシェフが海外勤務中に集めてきたものや
滞在中に食べて美味しかったお菓子の味を再現したものを使っています
中には同僚や友人に教えてもらった、家族に代々受け継がれてきたというレシピもあります
本場の味とそれぞれの本来の美味しさを楽しんでいただけるお菓子を作っていきたいと思っております

ちょっとした手土産やプレゼントとしてもご利用いただけるお菓子やギフトなども用途に合わせてご用意致します
また何度ご来店しても楽しんでいただけるよう、定番商品以外は季節によって商品のラインアップを変えている他
バレンタイン・クリスマスなどのイベント限定のお菓子も作っています

ご家庭でのティータイムのお菓子としてはもちろん
贈り物やホームパーティーの差し入れ等にも是非ご利用ください

Pastry Chef

ニューヨークにある"The Culinary Institute of America"で製菓を学び
その後NYの"Aureole" "Sant Ambroeus"、フランスの"George Blanc”、都内の"Notting Hill Cakes"などで経験を重ね
特にローマの"Antonello Colonna”にてペイストリーシェフとして務めた際には
当時の大統領夫妻が招かれた晩餐会などでデザートを提供しました
今、この店舗に並んでいる菓子達はそういった経験を経てこの地域の方々に喜んでいただけるものを厳選したものです
当店にお越しの際には、シェフが丁寧に作り上げるペイストリーをぜひお楽しみいただけたらと思います